日前，有剖析师猜测，2011-2012榨季糖蜜价格趋势下行已无悬念，南边甘蔗糖蜜价格将在800-1000元/吨之间动摇。
一、糖蜜需求活动削减：一些糖蜜最终用户如味精厂、焦糖色素厂、药厂等受市场需求或国家关于标准食物添加剂运用等原因，厂家制品库存添加。有些食物添加剂的出产受法规约束,不再以糖蜜为质料，因而导致糖蜜需求大幅度削减。以糖蜜为质料制酒精的污水处理相对不太简单，在国家加大环保管理力度的情况下，部分酒精厂因环保排放的问题出产反常进行，也削减了糖蜜需求。
二、替代品价格狂跌：越南木薯丰盈，很多出口到我国，南边木薯又将在新榨季开端时上市，而且国内玉米淀粉价格稳步向下，马铃薯淀粉价格快速跌落50%，这一些要素导致木薯价格下降已成定局。受木薯价格走低的影响，以木薯为质料的酒精出产所带来的本钱逐渐下降，必然导致酒精价格逐渐走低，以此带动以糖蜜为质料制酒精方法的糖蜜价格被逼走低。
三、库存糖蜜贱价兜售：有的酒精厂因环保问题出产不稳定，还有很多库存糖蜜。少量糖蜜经销商开端在新榨季前压贱价格出售上榨季的库存糖蜜。部分糖厂还有库存的上榨季的糖蜜，其销售价格会遭到新榨季糖蜜价格的影响，买方处于张望状况。
三、国内糖蜜总量攀升：广西、云南、新疆、黑龙江等产区总量比上一年添加，糖蜜总量也随之添加。
四、世界糖蜜价格下挫：国外糖蜜价格显着低于国内糖蜜价格。东南亚等国家糖蜜，出口到我国价格低于1000元。世界糖蜜剖析组织猜测糖蜜价格会比上一年下降50％左右。
