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（72）发明人齐荣;董宣;张媛媛;严斌;蒋文鸿;段雪荣;李伟;郑君;苏宁;王磊;王振中;庞建;张瑞锋
本发明触及葡萄酒、果酒质量检验技术领域，详细揭露一种葡萄酒或果酒的酒精度检测办法，经过在待测样品中增加少数单宁，可消除样品中的泡沫，使蒸馏进程顺顺利利地进行，有用缩短了酒精度的测定时刻，提高了检测功率，而且单宁为不蒸发物质，其参加不会影响酒精度的测定，确保检测成果的准确度。
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