左图：第一次检测的酒精含量为19.2mg/100ml 中图：第2次检测酒精含量为44.8mg/100ml 右图：第三次检测酒精含量为72.7mg/100ml
眼下正是荔枝老练的时节，“吃货”司机可要留意了，开车时不要吃荔枝，避免交警查酒驾时闹出误解。近来，一则“福州司机边吃荔枝边开车被查出酒驾”的音讯在网络上广泛撒播，引起我们热议，荔枝也继蛋黄派、藿香正气水之后“躺枪”成为酒驾“首恶”。
据媒体报道，6月12日晚，福州鼓山派出所民警发现一司机有酒驾嫌疑，但对方坚称没喝酒，仅仅开车时吃了几颗荔枝。民警用仪器检测发现该司机体内酒精值很低，仅有6mg/100ml，达不到酒驾规范，按规则不予处分，但有必要暂扣车辆。为证明老公没喝酒，司机妻子做了测验，在承受吹气测验承认没有酒精含量后，她吃了两颗荔枝，再检测显现她“喝酒”了。过了几分钟，又承受检测，酒精值为零，民警采信了他们的说法，予以放行。
此音讯一出，引发网络热议。不少网上的朋友表明，曾经知道蛋黄派、藿香正气水会测出酒驾，可这荔枝仍是头一次传闻，没想到生果也会有这种风险，看来开车前都不敢乱吃东西了！
现实果真如此吗？昨日下午，记者买了荔枝，来到交警高新大队，在唐延路中队民警刘韩静的合作下，记者做了试验。
1.民警小刘对着吹气式酒精测验仪吹气，检测酒精含量成果均为0mg/100ml，承认没有喝过酒。
2.小刘吃下一颗荔枝后当即进行吹气检测，记者闻到了一股淡淡的酒精味，酒精含量为19.2mg/100ml。歇息3分钟后进行吹气测验，酒精含量为0mg/100ml。
3.10分钟后，小刘又吃下一颗荔枝进行吹气，酒精测验仪立刻闪起红光，检测酒精含量为44.8mg/100ml。歇息3分钟后再测为0mg/100ml。
4.时刻短歇息后，小刘接连吃下4颗荔枝，酒精测验仪又闪起红光，这次检测成果高达72.7mg/100ml，歇息3分钟后再测清零。
检测酒精含量超越20mg/100ml则归于酒后驾驭，三次吃荔枝后检测，后两次都到达酒驾规范，终究一次72.7mg/100ml，立刻就到达醉驾规范。但吃完荔枝歇息3分钟后，检测数值都为0mg/100ml。可以精确的看出，刚吃完荔枝确实会检测出酒驾。
荔枝糖分高，酶解也便是无氧呼吸后，会发生酒精和二氧化碳，所以荔枝可用来酿酒。生果从果树上摘下来后，光合作用急剧减小，生果内部细胞缺氧，开端添加其无氧呼吸的速率，由此发生乙醇。而生果采摘下来后堆积在一起，更简单发生乙醇。酶解时刻越长则呈现酒精滋味越显着。
荔枝、葡萄等含糖分的生果长时刻放置，都或许会酶解发生酒精，但生果中的乙醇在食用者体内存在的时刻很短。此外，生果在腐朽后，会自行发酵，相同也会发生乙醇，因而主张市民尽量食用新鲜生果，食用生果后开车，一定要漱口。
依照这样的测验成果，假如有司机吃完荔枝后刚好被交警查出酒精含量超支，能否被断定为酒驾？交警高新大队唐延路中队副中队长王涛和记者说，现实上如臭豆腐、蛋黄派、醪糟、果啤、藿香正气水、软面包等食物，吃往后相同能被查出酒精含量超支，但不必过分忧虑，由于这些食物和荔枝相同，刚吃往后测验，或许酒精含量会十分高，但只需歇息几分钟就会回到正常状况。断定司机是真酒驾仍是“被酒驾”办法很简单，便是等候十几分钟后再测，因吃东西测出的酒精含量很快就能消除。
退一步讲，就算被交警测出酒精含量超支也不要紧，王涛说，吹气检测仅仅初检，依据公安部的要求，经检测，酒精含量在20～79mg/100ml的，当事人认可后，按喝酒驾驭机动车处理。有贰言的，能要求抽血查验。酒精含量在80mg/100ml以上的，有必要抽血查验。所以，交警部门确定酒驾终究要以抽血检测成果作为规范，吃这些食物，血液中必定不会含有酒精。
一般来讲，喝酒后半个小时血液里的酒精浓度会到达最高值，然后再以每小时10%～15%衰减，8～24小时经抽血查验都能检测出来，因而假如司机真喝了酒，想靠吃荔枝等食物粉饰，妄图蒙混过关，底子不或许。(记者 袁玥)
