我们都知道，适量喝酒，有助健康。但短时间内摄入很多酒精会添加肝脏的氧气耗费，然后形成急性酒精中毒，而假如长期过量喝酒，轻者会呈现酒精性脂肪肝，严峻的还会导致酒精性肝硬化，乃至酒精性肝炎。因而喝酒时，量的掌握是坚持健康的要害。
怎么核算自己的喝酒量是否适宜呢？不管哪一种酒，适度喝酒量都是以酒精摄入量为准。世界卫生组织世界协作研讨指出，一般的情况下，男性每天摄入的纯酒精量应不超越20克，我国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超越15克，女人摄入量应该更少一些。怎么核算自己的酒精摄入量？中华医学会肝病学分会主任委员、首都医科大学隶属北京友谊医院肝病中心主任贾继东教授曾引荐过一个摄入量核算公式，即“喝酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量”。
如此计算下来，以白酒为例，一个人一次喝酒的量，低度酒不能超越2两，中度酒不能超越1两，烈性高度酒主张仍是不要超越25毫升；葡萄酒度数相对较低，低度葡萄酒应控制在5两以内，高度则别超越3两，否则会损伤肝脏；市面上常见的啤酒为原麦汁11度，其酒精含量为3.7度。如此算来，啤酒一天饮用量别超越两听(相当于玻璃瓶的一瓶)。
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