酒的度数表明酒中含乙醇的体积百分比。1、酒的度数怎样看。一般是以20℃时的体积比表明的，如50度的酒，表明在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来核算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与分量核算之区别。
酒的度数表明酒中含乙醇的体积百分比。1、酒的度数怎样看。一般是以20℃时的体积比表明的，如50度的酒，表明在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来核算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与分量核算之区别。
1、酒的度数怎样看。一般是以20℃时的体积比表明的，如50度的酒，表明在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来核算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与分量核算之区别。
2、啤酒的度数不表明乙醇的含量。而是表明啤酒出产质料，也便是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(分量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。
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